Torta Pere & Cioccolato

Primo articolo, prima ricetta!

Dovete sapere che io sono una drogata del cioccolato, dipendo dal cioccolato e vado in astinenza da cioccolato! Ah, sona una di quelle che è ossessionata dal cioccolato fondente 😀

Così, girando in internet ho trovato questa ricetta e ho deciso di provarla, non essendo poi tanto complicata. È un classico..pere e cioccolato..ora, non amo moltissimo le pere ma insomma, il risultato non è male! 😉

Ecco cosa ci serve:

  • 100 gr di farina
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 3 pere
  • 100 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 125 gr di yougurt
  • mezza bustina di lievito

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In una ciotola mettete le uova e lo zucchero, usate le fruste elettriche.

Quando il composto diventa chiaro e spumoso aggiungete lo yougurt (si dovrebbe usare quello bianco ma io utilizzo sempre quello alla vaniglia, vedete voi cosa preferite!) e il cioccolato-burro. Mescolate.

Ora aggiungete la farina (setacciata) assieme al lievito.

A questo punto potete aggiungere le pere tagliate a pezzetti e mescolate nuovamente.IMG_2092

Versate l’impasto in una ciambella (o la imburrate oppure ci mettete la carta forno, o fate entrambe le cose..ho scoperto che se imburrate prima e poi ci mettete la carta forno, questa rimane ferma e in questo modo le parolacce sono limitate..in teoria!).

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Il forno lo preriscaldate, poi lo mettete a 180° per circa 35 minuti.

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Quando la torta si è raffreddata potete spolverizzarla con dello zucchero a velo!

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Io adoro mangiare le torte quando sono un po’ tiepide, riscaldandole un po’ al microonde..le trovo più morbide e molto più buone! 😉

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